Elke wijn heeft een verhaal, meerdere verhalen soms. Een wijn komt ergens vandaan, van hellingen of vlaktes, uit de koelte of de hitte; hij spreekt Tsjechisch, Duits, Hongaars, Pools, Sloveens, Georgisich. Cola bijvoorbeeld smaakt bijna overal hetzelfde. Wijn daarentegen laat zich niet vangen, ontglipt je telkens weer. Je denkt te weten hoe die smaakte vorige keer, maar herhalen is niet vanzelfsprekend. De jaargang zal een andere zijn en als het wel dezelfde is heeft die zich inmiddels in de fles ontwikkeld. Je stemming is misschien anders, de maaltijd verschilt en de wind die komt misschien uit een andere hoek. Wat je ook doet wijn smaakt nooit hetzelfde als de keer daarvoor. En dat is goed! Voor de komende feestdagen hebben we voor jullie een aantal biologische en biodynamische wijnen uitgezocht. Een mooie selectie met Standaard®wijnen die goed zijn te combineren met de diners tijdens de feestdagen. Allemaal Standaard®wijn: biologisch of biodynamisch, allemaal spannend, authentiek, duurzaam maar vooral ook erg lekker. Makkelijk als je niet kunt kiezen! Of leuk om kado te doen!

Biologisch, biodynamisch of op andere natuurlijke wijze gemaakt. Zoals de slanke en elegante Riesling 2018 van Petr Marcinčák, de gedreven biologische wijnmaker uit zuid-oost Tsjechie, waar al sinds de Romeinse tijd wijn wordt gemaakt. Vind alle Standaard®witte wijn hieronder.

Van relatief onbekende wijngaarden. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn. Zoals de fruitige en smaakvolle Zweigelt 2017 van Fritz Salomon uit Oostenrijk. Hij gunt zijn wijnen alle tijd en ruimte om te rijpen. Vind dé Standaard® rode wijn hieronder.

Biologisch, biodynamische of als natuurwijn. Gemaakt van blauwe druiven alleen doen de schillen minder lang hun werk dan bij het maken van rode wijn. Zoals de bijzondere Pint Noir 2017 van biodynamisch wijnmaker Lukás Rudolfsky. Hij blaast als jonge maker in Tsjechië bijna vergane glorie nieuw leven in. Vind dé Standaard® rosé wijn hieronder.

Witte wijn op de rode wijn manier gemaakt. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn. De schillen van de druif blijven langer bij het sap en geven de kenmerkende oranje kleur en typische smaak. Zoals bijvoorbeeld de Rksatsiteli 2017 van biologische natuurwijnmaker Nukri Kurdadze van Papari Valley uit Georgie, het land waar 8000 jaar geleden al wijn werd gemaakt! Nog steeds liggen de wijnen in aardewerken kruiken in de aarde te rijpen.

Wijn met een bubbeltje. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn gemaakt.

Wijn die net even anders is, uitzonderlijk goed of juist heel speciaal. Biologisch, biodynamisch of op natuurlijke wijze gemaakt.

Doos met 3 of 6 verschillende wijnen. Als verrassing of om te leren kennen. Om zelf te proberen of om kado te doen. Allemaal volgens dé Standaard®: eerlijk, duurzaam, uniek, spannend en erg lekker. Biologisch, biodynamisch of als natuurwijn gemaakt.