De Pinot Gris geeft botergele, volle en zachte witte wijnen. Ze kunnen een stevig aroma hebben van honing, specerijen, een snufje muskaat en rijp tropisch fruit. Hij komt in verschillende stijlen. De Elzasser Pinot Gris kan behoorlijk rijk zijn, terwijl de Italianen hun Pinot Grigio vaak wat ‘strakker’ maken. In Duitsland en Oostenrijk noemen ze hem Grauburgunder, of Rülander. In Hongarije het nauwelijks uitspreekbare Szürkebarát. De Italiaanse Pinot Grigio heeft internationaal veel bijgedragen aan de goede reputatie van de druif.
Wijnmaker Petr Marcinčák beheert op ecologische wijze 110 ha eigen wijngaarden in en rondom 7 wijndorpen in het warmste deel van Tsjechie: Brod nad Dyjí, Dobré Pole, Dolní Dunajovice, Jevišovka, Novosedly, Nový Přerov en Mikulov. De wijngaarden worden biologisch verbouwd in harmonie met de natuur. De warme Badenzee heeft sterke sedimenten van kalkhoudende grind, zand en klei achtergelaten in Zuid-Moravië, die de belangrijkste kenmerken vormen van de 22 ha grote wijngaard Daniel bij Novosedly. Gemiddelde jaartemperatuur in ° C: 9,3 en hoogte in m: 192–220.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.